Sous le soleil, le printemps est venu...

Voici l'histoire de l'atelier "Jardinage" au Moulin des Sittelles et ensuite mon petit poème de printemps.

L'atelier "Jardinage"

(regardez aussi l'article sur le site du Moulin)

Pendant que les uns...

...profitent des beaux jours du printemps

en se relaxant tranquillement dans le soleil...

Les autres...

se mettent au travail!

 Mélanie, animatrice au Moulin des Sittelles et jardinière dans l'âme, a travaillé avec les enfants sur la création d'un petit jardin pour faire naître une belle composition de plantes aromatiques, fruits rouges et fleurs diverses. Sarah et moi l'ont soutenue pour encadrer cet atelier sur la découverte de la nature et du jardinage:

Tout d'abord il fallait ratisser pour affiner la terre...

 Après, on a semé une jachère fleurie qui va bientôt

épanouir les fleurs de toutes les couleurs et des tournesols...

 En même temps, les enfants ont eu une expérience olfactive 

en plantant du thym, de la mélisse, de la lavande...

 Ensuite, les enfants apprennent à recuperer l'eau qui reste à la fin des repas pour arroser les plants:

Pour embellir notre jardin et étiquéter les plants, 

nous avons même commencé un petit atelier de l'art sur l'ardoise!

A partir de maintenant, si on veut épicer son plat, se faire un thé à la menthe ou un petit cocktail mojito, on trouve tout ce que l'on veut dans le jardin!

Si vous avez envie de découvrir notre petit jardin, venez ici...

Voyage dans notre jardin...un petit film

 On a déjà recu les premiers visiteurs...

 Et finalement, mon petit poème de printemps:

Sous le Soleil

Quand le printemps apporte ses fleurs,

Quand la nature apporte ses couleurs,

Quand le paysage est une grande peinture,

Sous le soleil, je me bronze la figure.

Quand il pleut, les gouttes sont des pétales,

Quand le printemps combat l'hiver et s'installe,

Quand le vent chaud me caresse et chuchotte,

Sous le soleil, les oiseaux chantent des notes.

Quand les feuilles vertes dansent devant le ciel bleu,

Quand je regarde par la fenêtre un peu,

Quand je recois le sourire du printemps,

Sous le soleil, le bon temps plait aux gens.

Quand les ombres rêvent dans la forêt,

Quand l'étranger vient que je connais,

Quand le vent porte un secret très connu,

Sous le soleil, le printemps est venu.

(Mai 2006)

1, 2, 3... Soleil!

Les vacances de Pâques s'approchent et tout à coup, au début d'Avril, le soleil décide la fin définitive de l'hiver et annonce solennellement le printemps qui s'installe...A mon avis, le soleil a même exagéré un peu en montrant le dernier weekend que c'est bien possible de chauffer tout le Tarn d'un jour à l'autre de 15°C à 30°C à l'ombre!! Notre petit m'as-tu-vu nous a bien préfiguré l'été cette année...

Et ça réveille aussi les derniers animaux hibernaux et les fait sortir de leurs cachettes...

Voici les photos probatoires quand ils se sont montrés dans le Sidobre...

En partageant la légende sur le Roc de l'Oie...

En profitant des rayons de soleil sur le Lac du Merle...

En posant devant le Saut de la Truite...

Dans le Sidobre, la classe découverte satisfait à son nom, car il y a énormément beaucoup de choses à découvrir... Et ça veut dire aussi des choses vraiment énormes...

Comme les rochers du Chaos de la Balme...

Comme Les Trois Fromages qui sont bien plus hauts que trois pommes...

Comme le Peyro Clabado qui pèse autant que 780 voitures...

Comme la Rivière des Rochers...

Comme la vue magnifique sur tout l'entourage du Sidobre:

Burlats, Castres, Roquecourbe, Graulhet, la Montagne Noire...

Quelques fois, j'ai visité le Sidobre avec les enfants des classes qui viennent au Moulin...

...et on en a profité pour faire le "Land Art", une tendance de l'art contemporain utilisant le cadre et les matériaux de la nature, voici les feuilles, les rochers...:

 Mais c'était encore une autre expérience de découvrir cet endroit avec mes amis de Castres et les autres volontaires!

Avec Kilian, le volontaire qui travaille dans la ludothèque, la promenade dans le Sidobre devenait une vraie aventure et escalade...

entre des failles...

dans des cavités...

sur les hauteurs...

Avec mes amis de Castres, le Lac de Merle devenait une place parfaite pour un pique-nique en toute tranquillité...

Et avec Yasemine, la volontaire turque dans le Bureau Information Jeunesse, l'excursion dans le Sidobre donnait une bonne opportunité pour se bronzer et s'amuser un peu...

 1...

2...

3...

Saute!!

Ori vos un bon apetit! - Je vous souhaite un bon appétit!

Bien que les galettes des rois ont tenu bien ferme et sont resté longtemps dans les vitrines des boulangers et pâtissiers, dans les étagères de Super U et sur les tables de salle à manger - où ils sont presque devenus membres de la famille - maintenant, en mois de Mars, on réussit déjà à imaginer les réunions au travail, les rendez-vous entre amis ou les soirées en famille sans chercher la fève dans la frangipane. Comme reine pour une journée avec une couronne dorée, j'ai bien apprécié cette tradition amusante et j'ai compris pourquoi en France on a déclaré apparemment tous les mois de Janvier et Février comme fête des rois! 

(Voir aussi Mon article sur la fête des rois au Moulin )

Maintenant, comme ce temps est malheureusement passé, ça ne veut pas dire que les français manquent de pâtisseries délicieuses ou de belles traditions!

Quand les galettes des rois ont disparu des comptoirs, on est quand même vite arrivé à les remplacer par des chou à la crème, crèmes brûlées, éclairs, flans, fondants au chocolat, madeleines, tartelettes (voilà une petite sélection des friandises que j'ai déjà goutées pendant mon année en France)...et des pain d'épices!

Et voilà, comme en Mars le printemps se bat encore avec l'hiver qui fait la pluie et le beau temps et surtout la pluie en ce moment, les enfants préfèrent les activités dedans comme fabriquer leur propre goûter. 

  Ça leur apporte des premières expériences d'autonomie en cuisine et en groupe et bien sûr de bons pains d'épices faits à la maison!

Miam, miam !!

J'ai même pris le temps pour créer un petit livre avec la recette des pains d'épices simplifiée en réduisant le texte et en ajoutant de petits images.

J'espère que ca va plaire aux enfants et ensoleiller leur activité en cuisine!

Après, comme digestif et belle tradition, le Moulin organise des soirées occitanes pour les enfants. Ils apprennent beaucoup sur les instruments occitans et médiévaux et sur les danses occitanes qui leur font toujours plaisir!

Les instruments de gauche à droite:
la vielle à roue, le tambour, lo buòu ("le boeuf"), l'accordéon diatonie, la craba ("la chèvre")

La danse occitane dans la salle voûtée au Moulin

 Pendant ce temps-là, on s'amuse beaucoup et partage la musique avec les grands et les petits!

Un soir, on m'a invité à participer avec ma clarinette, aussi, et comme ca je me suis lancé dans cette musique folklorique et cet esprit traditionnel en improvisant. 

C'était un petit concert assez spontané avec un groupe très sympa et un style de musique qui est plutôt vieux mais en même temps très nouveaux pour moi, que je viens de découvrir.

L'expérience avec les musiciens occitans m'a donné envie d'encore plus découvrir la culture occitane.

Pour ça, quand il y avait un stage occitan au Moulin des Sittelles, organisé par "8. Escòla Occitana d'Ivèrn", j'ai profité des cours de langues pour faire la connaissance avec l'occitan. C'est une langue assez différent comparé au français, avec des traces de l'espagnol on dirait, qui est très importante pour la littérature médiévale et encore parlée surtout par les générations qui ont leur racines dans les régions occitanophones, ça veut dire dans le sud de la France et les vallées occitanes dans les Alpes, en Italie, en Espagne et Monaco. 

Bon, moi j'ai fait mon premier progrès dans une nouvelle langue étrangère et ça m'a fait beaucoup plaisir! Pour continuer, il me faudrait juste demander à Felix, le volontaire qui travaille dans la Calendretta à Castres, une école bilingue français-occitan, pour qu'il me donne des cours de langue!

Pour finir, je voulais aussi apporter un peu de la culture allemande au Moulin! Et pour revenir aux pâtisseries, je me suis essayée comme boulangère! Avec l'aide adorable de la stagiaire Élodie qui était au Moulin pour une semaine, on a travaillé presque toute une journée sur des "Bretzels" ce qui était une nouvelle expérience pour elle comme pour moi!

 

La fameuse boulangère Élodie

A la fin, je trouve que l'on a bien réussit!

 En plus, avec les "Bretzels" traditionnellement allemands, j'ai souhaité la bienvenue à mes amies d'Allemagne qui sont venues pour me rendre visite dans les profondeurs du Tarn et pour voyager un peu en sud de la France! Elles étaient bien accueillies au Moulin des Sittelles et on a passé une bonne semaine et vit une aventure en route vers Montpellier et Marseille!

Vive l'échange des cultures et des recettes de cuisine!

Bonne année à tous!

Voilà la carte de vœux que je viens de créer pour le Moulin des Sittelles! 
(trouvable sur le site web du Moulin et comme diaporama sur picasaweb )

Je vous souhaite une bonne année 2011!

Musicalement,

Kathi